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2017年8月 4日 (金)

木で熟れた真っ赤な完熟トマト

2017年8月4日(金曜日)晴れ

今日の岡山 35~36°Cの夏日になるとの予報
       ┐(´д`)┌ヤレヤレまた今日も暑くなるのかー
 
今日は畑はお休みで(*^-^) 創作菓子織里音の工房で
美星町産のゆずとそばを使用した 織里音オリジナルの
和菓子「ゆず最中」「そば最中」づくりの手伝いです
Cimg0981
 
 
 
毎年この時期 沢山の清水白桃を
持ってきて下さいます
 
美星町の農家の方が 昨夜清水白桃と 木で完熟した
真っ赤なトマトも一緒に工房へ持ってきて下さっていたので 
最中を済ませた後トマトの加工も手伝いました
Cimg9967
 
Cimg9970
 
木で完熟した真っ赤なトマトは 
独特の香りと酸味それに甘味もあり 織里音オリジナル
『トマトジャム』になります
 
トマトジャム意外と美味しく 毎年完売になっているようです
美星町の産直市場(青空市場)で販売してもらっています
 
 
明日私は 清水白桃の加工の手伝いです
 
フルーツ大国岡山は これからも種類の豊富な葡萄や
いちじくの収穫が続きます
 
織里音の工房も 次々岡山特産のくだもが届くようになり
加工で忙しくなります
 
 
 
 

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